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Par cuisine2jacques, le 24.04.2013
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les 1200 recettes du livre de ginette mathiot, paru en 1955, «la cuisine pour tous», sont rassemblées
Par Ginette, le 16.02.2011
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Date de création : 19.12.2010
Dernière mise à jour :
19.12.2010
11 articles
Verrines aux crevettes 2
| Note de la recette : |  |
Pour 4 Personne(s)
| Coût de la recette : |  | |
| Niveau de difficulté : |  | |
| Temps de préparation : |  | 15 min |
| Temps de cuisson : |  | |
| Temps de repos : |  | |
- 2 avocats
- 1 gousse d'ail
- 1 citron vert
- 25 grosses crevettes roses
- 4 c. à café de crème fraîche allégée à 5% de MG
- tabasco
- cerfeuil
- baies roses
- sel, poivre
Coupez les avocats en deux, retirez-en le noyau et la peau. Emincez l'ail. Puis mixez les avocats avec l'ail.
Ajoutez ensuite le jus du citron vert et un peu de tabasco (à votre convenance). Salez, poivrez et mélangez.
Décortiquez les crevettes.
Dans les verrines, déposez le guacamole puis les crevettes. Vous pouvez ajouter une c. à café de crème sur chacune des verrines, ainsi que quelques baies roses et du cerfeuil.
Servez frais.
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